中古 13,000円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：70231578949 | メーカー | 【新品・未使用】ストウブ | 発売日 | 2025/03/07 18:57 | 型番 | Z8191627948 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
【新品未使用】・種類ストウブオーバル
・サイズ23cm
・容量2.35リットル
・重量3.36kg
・色ブラック
箱に傷などあるので箱も保管されたい方は気をつけてください。中身確認の為に開けました。
⬇以下HPから抜粋
オーバル型はラウンドと比べ、細長い肉や魚、野菜などの食材を長いまま調理できます。
アロマ・レインにより、食材本来の美味しさを逃しません。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
アロマ・レインとは
食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。
エマイユ(ホーロー)加工とは
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガス・オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。電子レンジは使用不可です。
黒マットエマイユ加工とは
内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
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